CBO nº 8417-35 (dessecador de malte):

Responsável: SEPRT do Ministério da Economia.

Grade grupo:

8: Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais

SubGrupo principal:

84: Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo

SubGrupo:

841: Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas

Família:

8417: Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas

Ocupação:

8417-35: Dessecador de malte

Sinônimos:

Código	Sinômino
8417-35	Operador de estufa de secagem de malte
8417-35	Operador de forno de secagem (malte)
8417-35	Secador de malte

Atividades inerentes à ocupação:

Grade A (preparar máquinas equipamentos e materiais para a produção de bebidas): pesar matéria-prima; realizar assepsia de equipamentos; separar matéria-prima; testar o funcionamento de máquinas e equipamentos e a qualidade de materiais;

Grade B (realizar manutenção autônoma de máquinas e equipamentos): ajustar peças e componentes de máquinas e equipamentos; auxiliar pessoal de manutenção, na troca de peças e componentes de máquinas e equipamentos; inspecionar as partes mecânicas e elétricas de máquinas e equipamentos; limpar máquinas e equipamentos.; lubrificar máquinas e equipamentos; substituir componentes eletromecânicos;

Grade C (germinar cereais maltáveis): controlar grau de umidade de cereais; interpretar ordens de fabricação; realizar aeração de cereais; realizar inspeções sensoriais, em cereais germinados;

Grade D (secar malte): abastecer secadores com malte; controlar tempo e temperatura de secagem; desbrotar malte; descarregar malte de secadores; homogeneizar a secagem de malte;

Grade J (preencher documentos, registros e formulários): registrar dados da avaliação de materiais; registrar dados dos processos de produção, na ordem de fabricação; requisitar manutenção de máquinas e equipamentos; requisitar testes laboratoriais;

Grade Z (demonstrar competências pessoais): demonstrar capacidade de discriminação de cores; demonstrar senso de orientação por detalhes; discriminar odores; discriminar sabores; evidenciar auto-organização; evidenciar objetividade; manter atenção simultânea em tarefas diversificadas (atenção difusa); raciocinar com rapidez;